2017 Rivoluzione in cucina
Settimana Cucina
11:30 Istituto Italiano
2017 Rivoluzione in cucina. Vite che cambiano intorno a un progetto
Un incontro con giovani piccole e medie imprese del settore della gastronomia che sperimentano con il cambio individuale e sociale. Le nuove generazioni di lavoratori fanno la loro propria rivoluzione in cucina, preoccupandosi dell’ambiente, della creatività, dell’innovazione e del benessere comune.
Interverranno:
Food on the road, Apicoltura Romagnoli,
Misceliamo Coffee Emotion e
Casa Editrice Zona/La Buona Spesa
